The Memory

之前路過時，看到建國路上廣告著帕莎蒂娜即將在這營業 盼阿盼....終於等到它開幕了!!! 這間餐廳分為3個型態在經營，有法式料理、日本料理還有烘焙坊 日本料理我們家比較不喜歡，所以這次就選擇了法式料理 一走進去，左手邊是日本料理，正前方(和右手邊)則是烘焙坊&前往法式料理的樓梯 上了2樓，看到了酒櫃 "開放式"的廚房 這間並不是很正統的法式餐廳，它算是餐酒館 所以餐點方面全部都是以單點的方式，完全沒有套餐 當然可以照正統的法式料理，從開胃菜一路點到甜點囉!!!! 努力研究要吃什麼好? 第一道上來的是法國麵包，它還有另外一種是麥穗麵包 抹醬一律都是奶油，如果不喜歡奶油的人 可以點別種抹醬，當然要付抹醬的費用! 麵包外面滿硬的，裡面是軟的!不過吃起來很香!!抹上奶油吃也很讚.... 第二道是水煮鹿野雞胸凱薩沙拉，還不賴~ 第三道法式洋芋泥，這道也還不賴 第四道醋漬蕃茄、橄欖、珍珠洋蔥，這道我倒是沒有很喜歡!味道很詭異~ 第五道是炸薯條，雖然薯條是很普通的東西，但是我很愛!!它的味道超香~很好吃 我們還點了一壺酒--西班牙歡樂酒! 裡面有不少水果，酒的話是白酒or紅酒任選一種 湯有2種--洋蔥湯&蕃茄海鮮雞湯 原本兩種都想點來試試，但洋蔥湯是由牛肉骨(?)熬成，我們不吃牛，so..放棄 但是他們的海鮮雞湯，一端上來就有一股很濃的腥味 一聞那味道，就覺得是海鮮不夠新鮮阿! 可能看我們沒吃多少，就要服務生收走，所以有來詢問! 我們也很直接告訴他們，海鮮可能不新鮮，腥味很重... 他們反應給主廚後，說那湯不收錢了! 終於進入了主菜--松阪豬佐薄酒萊醬汁，這道好好吃!肉越嚼越香~ 辛香料烤春雞，原本一直很猶豫要不要點這道，因為第一次在某間吃的春雞超難吃.... 幸好有點，一掃我對於春雞的壞印象 香蒜煎明蝦佐生菜，這道我也好愛~ 甜點我們點了2種--法式檸檬塔&手工冰淇淋，兩種都很讚 一份冰淇淋有3種口味--香草、九層塔&草莓!!!我愛後2者... 飲料點了伯爵紅茶&berry wonderland!! 伯爵紅茶沒有想像中的那種茶香.... berry wonderland~這還不錯喝! 餐點的話..服務生是告訴我們一份是有2人的份量..可以分著吃 但端上來的主菜..我都覺得不多阿!明明一個人吃就很ok 是說法國料理似乎本來就是份量少少的...然後有很多道(?) 總之，整體而言，這頓餐吃下來除了湯不ok外....其他都算還不錯 有興趣的人也可以去吃看看^^ 帊莎蒂娜餐酒館資訊→ 地址：高雄市苓雅區建國一路252號 訂位專線：07-725-3156 網頁：帕莎蒂娜